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2020年度平台国际城技术凯发食品安全抽检情况通报

发布时间:2021-01-04 11:32    点击数:{{pvCount}}    字体:

  平台凯发已完成2020年度食品安全监督抽检工作。现将具体的抽检情况通报如下。

  一、总体概况

  本次抽检覆盖了生产、流通、餐饮三个环节食品26大类,共计500批次样品,检出不合格样品13批次,总体合格率为97.4%。其中包括4个专项抽检:关于在“新冠肺炎”疫情防控期间对“米袋子”“菜篮子”重点食品开展专项监督抽检、元旦春节两节、端午节“粽子”和中秋节“月饼”三个专项抽检工作。本次抽检抽取粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品(含消毒餐(饮)具)、食用农产品、食盐等26大类500批次样品。抽检国际城包含微生物、食品污染物、食品添加剂、非食用物质、农药残留、兽药残留、理化指标及生物毒素等8大类168个国际城,共完成3171个检验项次,

  二.抽检发现不合格样品检出情况

  抽检发现不合格产品13批次,其中豆制品1批次,产品名称为内酯豆腐,不合格国际城为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计);食用农产品12批次,分别为蔬菜4批次,水产品7批次,鲜蛋1批次,涉及的产品有芹菜、豇豆、韭菜、泥鳅、梭子蟹、鸭蛋等。不合格国际城涉及食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属,重金属镉(以Cd计)检出超标频次最高,占总不合格项次比例达38.5%,其次为农药残留和兽药残留,分别为30.8%和23.0%,食品添加剂的占比为7.7%。

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